I siciliani hanno una percezione assoluta e mitica, ai limiti della sacralità, del cibo. La cucina rappresenta uno dei tratti culturali più resistenti attraverso la quale un popolo riesce a identificarsi come tale; e Antonino Buttitta, illustre antropologo siciliano, a proposito della cucina scrive: “Il miracolo sta nel fatto che tanta contrastiva ed esotica realtà riesca a sublimare la sua natura di accumulo storico ed etnico, riuscendo a presentarsi e rappresentarsi come specificità identitaria indigena e senza tempo.”
I ruderi di Poggioreale
Le telecamere di Profile in visita ai ruderi di Poggioreale, la città fantasma dopo il terremoto della valle del Belice nel 1968.
Kite and Dive nelle Terre d’Occidente
Le Terre d’Occidente come DMO per la valenza sportiva, culturale ed enogastronomica del territorio.